Роспотребнадзор контролирует качество хлеба

22.10.2020 - 10:00 Общество Просмотров: 256
Управление Роспотребнадзора по КБР осуществляет государственный контроль в отношении предприятий - изготовителей хлеба и хлебобулочных изделий, а также в отношении хозяйствующих субъектов, реализующих хлеб и хлебобулочную продукцию, в части соблюдения ими требований Технических регламентов Таможенного союза, законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей (для организаций торговли и общественного питания), сообщается на официальном сайте ведомства.

В текущем году по санитарно-химическим показателям было исследовано 135 проб мукомольно- крупяных, хлебобулочных, кондитерских изделий.

Отобранные пробы исследовались на содержание пестицидов, мышьяка, ртути, свинца, кадмия.

Все пробы по санитарно-химическим показателям соответствовали требованиям нормативной документации.

«За отчетный период 87 проб хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий исследованы на микробиологические показатели, все пробы соответствовали требованиям. На соответствие физико-химическим показателям (показатели качества) было исследовано 158 проб, все пробы соответствовали требованиям. На содержание радионуклидов исследовано 17 проб, все пробы соответствовали требованиям радиационной безопасности. На содержание ГМО исследовано 3 пробы, все пробы соответствовали требованиям нормативной документации», - говорится в сообщении.

Работа по предотвращению оборота некачественного хлеба и хлебобулочной продукции на потребительском рынке продолжается.

Поделиться

Читать также